Le concept de poids idéal est subjectif et
est relativement vague car il n’a pas de définition précise et que l’état de
santé d’un homme ou d’une femme ne va pas dépendre uniquement de son poids mais
aussi de la répartition muscle/graisse.
Ainsi si de nombreux indicateurs existent pour calculer
le poids idéal, il ne faut pas les prendre au pied de la lettre et préférer
combiner plusieurs indicateurs pour savoir si le poids que l’on a à un moment
donné est idéal. Le mieux est sans doute de combiner l’indice de masse corporelle et
le taux de masse grasse.
L’indice de masse corporelle
Comme première approche, on peut commencer par calculer son
indice de masse corporelle (en inversant la formule et en prenant un indice de
masse corporelle idéal, on peut calculer son poids idéal).
Néanmoins cet indice ne tient pas compte dans son calcul de
la répartition entre la masse graisseuse et la masse maigre (muscle). Il
convient donc d’utiliser un autre indicateur.
Le pourcentage de masse graisseuse
Le pourcentage de masse graisseuse, ou le taux de masse grasse, va s’intéresser à la seule quantité de graisse et
permettra de savoir si la perte de gras est nécessaire. Chacun peut le
calculer, il suffit juste d’avoir un petit ustensile.
Pourcentage de masse graisseuse
Perdre du poids c’est bien, perdre de la graisse c’est
mieux. Durant leur régime nombre de personnes perdent ainsi plus de muscle que
de graisse.
Le calcul du pourcentage de masse graisseuse est
un sujet incroyablement délicat : il est difficile à calculer, sans le matériel
approprié, difficile à suivre, et la plupart des gens ne connaissent pas
réellement ce taux et ne s’intéressent qu’à l’indice de masse corporelle. Or cet
indice ne reflète pas bien la matière grasse en surplus dans le corps (un IMC élevé peut notamment être dû à des muscles très
développés qui font augmenter le poids d’une personne…). Connaitre son
pourcentage de masse graisseuse est donc essentiel quand on souhaite maigrir.
Cet article vise donc à vous présenter ce qu’est l’indice de
masse corporelle.
Qu’est ce que le pourcentage de masse grasse ?
Aussi appelé taux de masse grasse ou taux
de masse graisseuse, le pourcentage de masse graisseuse est,
dans sa forme la plus simple, la quantité graisse de votre corps par rapport au
reste. Tout ce reste comprend les organes, les muscles, les os, les tendons,
l’eau, etc.…
Les hommes et les femmes ont des taux de masse grasse
différents notamment du fait que les femmes en ont beaucoup plus au niveau de
la poitrine. Ainsi une femme très musclée aura un pourcentage de masse grasse
de l’ordre de10 ou 11% tandis qu’un homme très musclé aura un pourcentage de
masse graisseuse de l’ordre de 3 ou 4%.
Les hommes ayant un taux de masse grasse normal auront un
taux de l’ordre de 15% tandis que pour les femmes, il sera plutôt de 22%.
Voici une table détaillée des taux de masse grasse
pour hommes et femmes :
|
Hommes
|
Femmes
|
|
|
Bodybuider
|
2-4%
|
10-12%
|
|
Athlete
|
6-13%
|
14-20%
|
|
Normal
|
14-17%
|
21-24%
|
|
Léger surpoids
|
18-25%
|
25-31%
|
|
Obèse
|
plus de 26%
|
plus de 32%
|
Il ne faut pas oublier que la graisse corporelle
nous est indispensable : la graisse protège les organes internes, nous
fournit les réserves d’énergie nécessaires en cas de besoin…
Du fait que la graisse protège les organes internes, les
culturistes ne maintiennent pas constamment un faible taux de masse
grasse : quand les spectacles et autres représentations se font rares ils
augmentent leur pourcentage de masse grasse afin de pouvoir
rester en bonne santé.
Un taux de masse grasse trop élevé peut lui aussi être
source de mauvaise santé : la masse graisseuse «freine» les muscles (y compris
le cœur), fatigue les articulations (le squelette a plus de poids à porter).
Pour les dames ! Si vous êtes préoccupée par la menstruation
ou la fertilité, il est couramment admis qu’il ne faut pas descende en dessous
de 15 % de graisse corporelle.
Ci-dessous, vous verrez pourrez constater à quels physique
correspondent réellement le taux de masse grasse chez les
hommes et les femmes.
Une note rapide : votre pourcentage de graisse
corporelle correspond juste à la quantité de graisse du corps que vous
avez (le pourcentage correspondant étant pour une musculature normale), il n’a
rien à voir avec la quantité de masse musculaire que vous avez, ce qui signifie
que vous pouvez avoir deux personnes avec la même quantité de pourcentage de
graisse corporelle mais qui ont des apparences très différentes (leur muscles
n’étant pas aussi développés).
Pour mesurer votre taux de masse grasse et connaitre le
chemin qu’il vous reste à parcourir, vous pouvez vous référer à cet article
: Calcul du pourcentage de masse grasse.
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