Le sarrasin est la nourriture que j’ai essayé d'utiliser une
seule fois ou deux fois dans ma vie et je n’aime pas ça, son gout et sa saveur
était trop intense et inhabituelle et la cuisine sentait mauvais après la
cuisson de celle-ci. Un collègue de pays de l’Este l'a utilisé tous les jours
et il avait l'air complètement différent du sarrasin j’ai utilisé. Elle
consommé comme collation et comme un amidon principale dans sa boîte à lunch.
Le sarrasin que j’ai essayé était brune et avait goût intense; la sienne était
pâle avec un goût génial; il avait un goût de noisette très simple. Donc, je
lui poser la question sur cette celle-ci et elle m’a informé que j’ai utilisé
le sarrasin grillé, aussi connu comme kacha, et qu'elle utilise le sarrasin
premier entièrement naturel, qui est était vert pâle. Ainsi il m'a montré un
outil formidable pour faire cuire même au travail, incroyable pas vrai ? il
a acheté une bouteille de thermos de taille moyenne, il ajoutait 4-5 cuillères
à soupe de sarrasin premier dans la bouteille thermos, il a aussi ajouté de
l'eau bouillante à la thermos et enfin il a les fermé rapidement la bouteille.
Et c’est tout. Après une heure et demi ou deux heures, il posséda un lot
impressionnant de sarrasin cuite. Donc, j’ai tout de suite acheté moi-même une
bouteille thermos, ainsi j’ai fait exactement la même chose et depuis lors mon travail
régulière en milieu de matinée, je détiens une délicieuse collation, une tasse
de sarrasin cuits de 155 calories.
- Le sarrasin est sans gluten, il est riche en protéines et
en fibres et c’est une bonne source de magnésium et de fer.
- Le sarrasin est riche en vitamines B ainsi que le
phosphore, fer, magnésium, acide folique, le cuivre, le zinc et le manganèse.
- Le sarrasin est très riche en protéines; la protéine
présente dans le sarrasin est constituée de huit acides aminés essentiels.
- Le sarrasin est très riche en fibres. Une seule tasse de sarrasin
cuit contient 155 calories plus de 4 grammes de fibres alimentaires.
- Le sarrasin est une grande source d'acide linolénique -A1pha,
qui est l'un des deux acides gras essentiels qui est crucial pour une bonne
santé.
- Le Sarrasin réduit les niveaux de glucose et il est utile
pour la gestion du diabète.
- Le sarrasin a été trouvé pour réduire la pression
artérielle et réduire le cholestérol.
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