Parfois, il est difficile de croire que vous pourriez tomber malade en mangeant votre nourriture préférée. À l'approche des moussons, nous avons souvent envie de nous régaler de la nourriture de rue, mais nous ne sommes jamais sûrs des conséquences indésirables que cela entraînerait. L'intoxication alimentaire est causée principalement par une manipulation incorrecte et non hygiénique des aliments, qui peuvent se reproduire et propager des bactéries nocives. Plusieurs milliers de cas de grippe supposée sont en fait des cas d'intoxication alimentaire présentant des symptômes similaires comme des douleurs abdominales et de la fièvre. Les bactéries causant des maladies se trouvent le plus souvent dans les viandes, les fruits de mer et les produits laitiers, bien que nous ayons également constaté des flambées de contamination dans la laitue, les melons et d'autres fruits et légumes, ainsi qu'un nombre limité d'aliments emballés et préparés. Les experts estiment que les bactéries pathogènes ne peuvent jamais être totalement éradiquées de la chaîne alimentaire, et il est largement admis que la contamination bactérienne des aliments est en augmentation, ce qui représente une menace majeure pour la santé publique. Certains remèdes maison contre l'intoxication alimentaire peuvent être très utiles.
Lorsque vous souffrez d'une intoxication alimentaire, votre corps est susceptible de perdre plus d'eau que la normale. Par conséquent, consommer une bonne consommation de liquides et éviter les aliments solides devient le plan d'action initial. Plutôt que de vous précipiter chez votre médecin immédiatement, vous pouvez commencer votre traitement à la maison avec des ingrédients facilement disponibles dans votre propre cuisine.
Voici des remèdes maison à action rapide qui peuvent arrêter une crise d'intoxication alimentaire.
1. Gingembre.
Depuis des milliers d'années, le gingembre est utilisé pour le traitement d'innombrables maladies en raison de ses puissants effets thérapeutiques et préventifs. Le gingembre améliore l'absorption et l'assimilation des nutriments essentiels et facilite la digestion. Par conséquent, il agit comme un remède rapide contre les nausées et les vomissements, vous procurant ainsi un soulagement instantané.
Pour utiliser ce remède, faites du thé au gingembre en faisant bouillir une cuillère à café de gingembre râpé avec une tasse d'eau pendant quelques minutes, ajoutez-y un peu de sucre ou de miel pour plus de douceur.
Une autre option consiste à ajouter quelques gouttes de jus de gingembre à une cuillère à café de miel et à l'avaler plusieurs fois par jour pour réduire l'inflammation et la douleur.
Petit conseil: vous pouvez également manger des tranches de gingembre cru en option.
2. Vinaigre de cidre de pomme.
Bien que de nature acide, le vinaigre de cidre de pomme a un effet alcalin en raison de la façon dont il est métabolisé dans le corps. Ainsi, il peut atténuer divers symptômes d'intoxication alimentaire. Il peut apaiser la muqueuse gastro-intestinale et tuer les bactéries, vous procurant un soulagement instantané. Pour cette solution rapide, mélangez simplement deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme dans une tasse d'eau chaude et buvez-le avant de manger. Alternativement, vous pouvez boire deux à trois cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme non dilué.
3. Citron.
Les propriétés anti-inflammatoires, antivirales et antibactériennes des citrons peuvent vous apporter beaucoup de soulagement. L'acide contenu dans les citrons aide à tuer les bactéries qui causent l'intoxication alimentaire. Il suffit d'ajouter une pincée de sucre à une cuillère à café de jus de citron et de le boire deux à trois fois par jour. Vous pouvez également siroter de l'eau chaude avec du jus de citron pour nettoyer votre système.
4. Feuilles de basilic.
Le basilic est une excellente herbe pour apaiser l'inconfort abdominal causé par l'intoxication alimentaire. Il possède également des propriétés antimicrobiennes qui aident à combattre les micro-organismes. Vous pouvez bénéficier des avantages du basilic de plusieurs manières :
Buvez du jus de basilic extrait de quelques feuilles avec une cuillère à soupe de miel plusieurs fois par jour. Vous pouvez également y ajouter du jus de coriandre frais.
Mettez quelques gouttes d'huile de basilic dans quatre tasses d'eau potable. Buvez-le lentement tout au long de la journée pour tuer les bactéries causant des douleurs à l'estomac et d'autres problèmes. Ajoutez des feuilles de basilic, du sel de mer et une pincée de poivre noir à trois cuillères à soupe de yogourt nature. Mangez trois à quatre fois par jour jusqu'à ce que vos symptômes disparaissent.
5. L'ail.
L'ail est également très efficace dans la lutte contre l'intoxication alimentaire en raison de ses fortes propriétés antivirales, antibactériennes et antifongiques. Il soulage également les symptômes tels que la diarrhée et les douleurs abdominales.
Mangez une gousse d'ail fraîche, en l'avalant avec de l'eau. Si vous pouvez tolérer l'odeur de l'ail, vous pouvez également essayer le jus d'ail. Alternativement, vous pouvez faire un mélange d'huile d'ail et d'huile de soja et le frotter sur le ventre après avoir mangé.
6. Cumin.
Les graines de cumin, également appelées Jeera, peuvent soulager l'inconfort abdominal et l'inflammation de l'estomac en raison d'une intoxication alimentaire. Pour un soulagement instantané, essayez ceci: faites bouillir une cuillère à café de graines de cumin dans une tasse d'eau. Ajouter une cuillère à café de jus de coriandre extrait de feuilles de coriandre fraîche et un peu de sel. Buvez-le deux fois par jour pendant quelques jours.
Vous pouvez également faire une boisson à base de plantes à partir de graines de cumin, de sel et d'asafoetida. Buvez-en deux à trois fois par jour. Cela nettoiera le système et soulagera vos symptômes.
7. Le miel.
Le miel a des propriétés antifongiques et antibactériennes qui peuvent être efficaces pour traiter l'indigestion et d'autres symptômes d'intoxication alimentaire. Le miel comme remède naturel peut être pris sous sa forme pure ou ajouté au thé. Une cuillère à café de miel trois fois par jour peut faire des merveilles pour guérir les maux d'estomac. Il contrôle également la formation d'un excès d'acide dans l'estomac.
8. Graines de fenugrec et yogourt.
Le yogourt a des propriétés antibactériennes et antimicrobiennes qui aident à combattre les bactéries responsables des intoxications alimentaires. De plus, les graines de fenugrec aident à traiter l'inconfort abdominal. Vous pouvez prendre une cuillère à café de graines de fenugrec avec une cuillère à soupe de yogourt. Vous avez juste besoin d'avaler les graines et de ne pas les mâcher. L'effet combiné des graines de fenugrec et du yogourt vous procurera un soulagement immédiat des maux d'estomac ainsi que des vomissements.
https://youtu.be/psxSPQw_GoM
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